我知道叶酸是个好东西,但是究竟该怎么补?
【导读】吃哪些食物可以补充叶酸?叶酸片吃到什么时候?该怎么吃?

叶酸也叫维生素B9,是一种水溶性维生素,也是胎儿生长发育不可缺少的营养素,怀孕前3个月如果缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷而导致畸形,因此备孕中的女性要提前3个月开始补充叶酸,一直要吃到孕后12周。

补充叶酸的方法:从日常饮食获取+叶酸片补充

从日常饮食获取

1.蔬菜:莴苣、菠菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

2.水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等,其中猕猴桃中含有高达8%的叶酸,有“天然叶酸大户”之称。

3.动物:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

4.豆类、坚果类:黄豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5.谷物类:全麦面粉、燕麦、糙米等。

叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,因此想要从食物中获取叶酸并不容易,日常做菜时,需要注意以下事项:

  1. 不宜久放:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;

  2. 烹饪时间不宜过长:如煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;

  3. 尽量吃新鲜蔬菜:盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。

补充叶酸片

1、怀孕前3个月开始补充

很多孕妈妈是在得知怀孕后才开始补充叶酸的,而知道怀孕一般是在受精卵受精后的1-2个月,如果身体内缺乏叶酸其实已经对胚胎的发育产生影响了。因此专家们建议从备孕期前3个月,至少1个月开始服用叶酸,体内的叶酸水平至少在补充后1个月才会有明显的变化。 

2、补充到孕后3个月

孕期的前3个月是胎儿器官和神经管发育的重要时期,如果这个时期孕妈妈体内缺乏叶酸,会使胎儿的脑部和脊髓得不到足够的营养,导致发育不健全。所以专家建议从孕前3个月补充到孕后3个月,但孕中后期叶酸仍有重要的作用,如果有需要可以补充到孕期结束。 

3、每天要补充0.4~0.8毫克 

在计划怀孕前最好进行一次体检,如果身体没有严重缺乏叶酸,备孕期和孕期每天服用0.4~0.8毫克(1片)的叶酸片就可以满足需求。而5毫克的叶酸片是治疗巨幼性贫血的,在购买时一定要向药剂师说明,服用时看清说明书。 

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