含雌激素食物有哪些?
【导读】雌激素是一种女性激素,主要由卵巢分泌产生。

雌激素是一种女性激素,主要由卵巢分泌产生。30~50岁的育龄女性正处于高雌激素的环境中,如口服合成的雌激素来治疗其它疾病,或摄食很多含雌激素的食物,此外生活节奏紧张、高脂饮食、生育等因素亦可引起内分泌紊乱,体内雌激素比例失衡,在这种高雌激素水平下良性乳腺纤维囊肿,乳腺增生病及子宫肌瘤的发病率较高,且有转变为恶性肿瘤的可能性。

根据大量临床观察证明上述疾病均具有依赖于雌激素生长的特性,减少和清除体内雌激素水平会产生预防其恶变的作用。

黄豆和豆制品

黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素,在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色,关键所在是,黄豆会改变体内激素的分泌。黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用,当体内雌激素太低时,黄豆或豆制品会使它增加,但当雌激素太高时,黄豆或豆制品也会使它减少。这就是黄豆能有效地帮助女性预防一些与雌激素有关的癌症的主要原因。

研究认为,黄豆和豆制品中还含有异黄素,它具有平衡雌激素的作用。黄豆这种对雌激素的双向平衡作用,在食物中很难找得第二种。

富含维生素D的食物

维生素D与激素有一定的关联,获取的维生素D含量愈高,乳腺癌死亡率就愈低。因为维生素D在血液中的循环给女性机体以一定程度的保护,可防止乳腺癌的发生和发展。维生素D主要来源于饮食,如牛奶和鱼等。

如果每天食用1杯牛奶和500克鱼,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。

富含硒和锌的食物

富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物质与正常细胞脱氧核糖核酸结合,从而起到抑制癌细胞发生的作用,锌对人体不同部位的多种癌症都有较强的抑制作用。

含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等,其中牡蛎的含锌量尤为可观。

富含不饱和脂肪的食物

坚果、种子和鱼中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定功效。研究报告显示,饮食中的橄榄油对降低患乳癌的危险性也有很大的帮助。

富含食物纤维的食物

食物纤维已经被列为人体必须营养素,其作用日益受到科研专家的重视。研究表明,每天摄取40克以上的食物纤维,并减少20%脂肪摄入,可以保持激素水平平衡。食物纤维在植物类食物,如新鲜蔬菜和水果中的含量比较高。

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