食谱:玉米胡萝卜土豆泥
【导读】玉米、胡萝卜、土豆的完美接触,甘甜更浓厚!


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详细描述

★选购技巧


新鲜的玉米是呈嫩黄色,颗粒大小又一致的,也可选用超市中现成的袋装玉米粒。


土豆挑选个儿光滑圆润、结实饱满、颜色均匀的新鲜土豆,不要选择表皮绿色的、长出嫩芽的或畸形的。



★营养要点


玉米中的叶黄素和玉米黄质,是强大的抗氧化剂,保护宝宝眼睛健康。


胡萝卜的胡萝卜素含量在蔬菜中可是NO.1哦,可增强宝宝的免疫力。


土豆富含的维生素C即使加热了,也不易被破坏,还能促进肠壁的蠕动。


★保存方法


玉米粒若是2~3日内使用完,用冷藏就可以了。若是想长期保存,则应该选择冷冻保存方法。


土豆放在空气流通处,不要放入冰箱冷藏哦。


胡萝卜建议使用保鲜膜包裹常温保存或者放入冰箱冷藏室保存,可存放1~2周。


制作步骤


①将玉米粒煮熟,用研磨棒磨成泥;




②土豆削皮后蒸烂,放入保鲜膜中压成泥状;




③胡萝卜煮熟后切丁,加入玉米泥和土豆泥,拌匀后就ok了。



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