食谱:清甜爽滑的南瓜西兰花泥
【导读】西兰花的颗粒感消失了,南瓜口感爽滑,让宝宝口水淌不停。


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★选购技巧


南瓜挑选表皮较粗糙、肉质为深黄色的,这样的南瓜新鲜,面而甜,宝宝更喜欢。


西兰花颜色越脆嫩则越新鲜,若是西兰花已经呈现出黄色,或者已经开花了,就不新鲜了,绝对NG。


★营养要点


南瓜不仅含有胡萝卜素、钾,还富含维生素与氨基酸,而且味道甘甜,口感柔软。


西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。


南瓜和西兰花搭配,色泽鲜艳,可给宝宝足够的视觉享受哦。


★保存方法


西兰花放冰箱冷藏,但要注意的是,存放时间太久,西兰花的营养价值会直线下降,所以要尽早食用完哦。


切开后的南瓜,可将南瓜籽去掉,用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。


制作步骤


①西兰花洗净后,择取花朵部分加水煮熟,再用研磨棒细细研碎。注意,为了消除西兰花的粗糙口感,请努力地捣碎研磨西兰花吧。





②南瓜削皮蒸烂,捣成泥状,熟南瓜比较软,很容易就可成泥状。



③将西兰花泥加入南瓜泥,根据宝宝口味拌匀吃。



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