食谱:甘甜清香的萝卜生梨汁
【导读】萝卜的甘甜+生梨的清甜,给宝宝带来上等享受。


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★选购技巧


给宝宝做辅食的白萝卜,可以切成3等份,取中间部分,因为靠近根部的地方偏辣,靠近叶子的部位又富含纤维,都不适合用于辅食食谱。


生梨要挑选果实新鲜饱满、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤,闻起来有果香的梨。


★营养要点


萝卜煮熟透后,甘甜味更加浓烈,非常适合用于辅食食谱。而且,它还具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。


梨有润肺生津、清肺热,止咳祛痰之效,这两种食材搭配,口味清甜,宝宝喜爱。


★保存方法


购买带有叶子的萝卜时,建议分开存放叶子和萝卜,用保鲜膜包裹好。


将鲜梨用2~3层软纸一个一个分别包好,将单个包好的梨装入塑料袋中,不扎口,放入冰箱冷藏。


制作步骤


①萝卜、生梨去皮,都切成小块。




②将萝卜块倒入水中,煮开再小火炖,10分钟后加生梨片,再炖5分钟。注意,萝卜要和凉水一起煮沸,这样的话,可以去除它们与生俱来的特殊味和苦味。




③将煮熟的萝卜和生梨一起取汁就可以食用了。




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