【导读】简单的胡萝卜泥，美味得让宝宝尖叫。
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★选购技巧
通常长得过于“粗壮”或者根部“黝黑”的胡萝卜属于“老年型”，应尽量避免选择这种老的胡萝卜。
★营养要点
胡萝卜作为厨房常备食材，口感细腻，味道甘甜，营养价值高，富含胡萝卜素、维生素、食物纤维。
★保存方法
胡萝卜的水分极易蒸发，建议使用保鲜膜包裹常温保存或者放入冰箱冷藏室保存，可存放1～2周。
制作步骤
①将胡萝卜削皮后切小块，放入锅中加水煮熟或蒸熟。
②将煮熟或蒸熟的胡萝卜捞出，细细研磨成泥即可。
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