食谱:简单却美味的胡萝卜泥
【导读】简单的胡萝卜泥,美味得让宝宝尖叫。


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★选购技巧


通常长得过于“粗壮”或者根部“黝黑”的胡萝卜属于“老年型”,应尽量避免选择这种老的胡萝卜。


★营养要点


胡萝卜作为厨房常备食材,口感细腻,味道甘甜,营养价值高,富含胡萝卜素、维生素、食物纤维。


★保存方法


胡萝卜的水分极易蒸发,建议使用保鲜膜包裹常温保存或者放入冰箱冷藏室保存,可存放1~2周。


制作步骤


①将胡萝卜削皮后切小块,放入锅中加水煮熟或蒸熟。




②将煮熟或蒸熟的胡萝卜捞出,细细研磨成泥即可。



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