食谱:色泽诱“宝”,香甜滑嫩的南瓜泥
【导读】营养丰富,制作简单的人气辅食!



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★选购技巧


新鲜的南瓜切面呈深黄色,南瓜籽水润饱满,不新鲜的则南瓜瓤和籽都是干瘪瘪的。


南瓜表皮较粗糙,无光泽,为老南瓜,嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆。给宝宝做辅食一般选择老南瓜会比较好。


★营养要点


南瓜不仅含有胡萝卜素、钾,还富含维生素与氨基酸,而且它的味道甘甜,烹饪简单。


★保存方法


南瓜买回家后,将南瓜放入阴凉干燥通风的角落,可保存1~2个月;若是切开后,可将南瓜籽去掉,用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。


制作步骤


①削去南瓜硬硬的外皮,挑出籽,切成小块。注意,要保留营养价值高的南瓜瓤哦。




②南瓜切块并加水煮熟,或者用保鲜膜包好放入微波炉蒸熟。




②将煮熟的南瓜趁热用研磨棒捣成泥。




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